Qingming Festival - Fréttir

Qingming-hátíðin, eða grafhýsið-Sópardagurinn er einn af kínverskum tuttugu-fjórum sólarskilmálum. Það er 4. eða 5. apríl á gregoríska tímatalinu. Það er mikilvægur tími fyrir plægingu og sáningu á vorin. Frá þeim degi fer hitinn að hækka og úrkoman eykst.

Uppruni Qingming hátíðarinnar

Sagt er að Qingming hátíðin hafi upphaflega verið haldin til að minnast Jie Zitui, tryggs manns sem lifði á vor- og hausttímabilinu. Jie skar kjötstykki úr eigin fótlegg til að bjarga hungraðri herra sínum sem neyddist til að flýja frá sínu eigin landi.

Seinna, þegar drottinn endurheimti stöðu sína, gleymdi hann fórn Jie Zitui. Eftir að hafa verið minnt á hann skammaðist hann hins vegar og ákvað að verðlauna tryggan mann, en Jie hafði falið sig í fjalli með móður sinni. Til þess að finna Jie, skipaði drottinn að kveikt yrði í fjallinu.

Því miður fannst Jie látinn með móður sinni. Til að minnast dauðadags hans lýsti drottinn því yfir að dagsetningin væri Hanshi (kaldur matur) hátíð - dagurinn sem aðeins er hægt að borða kaldan mat.

Ári síðar, þegar drottinn fór á fjallið til að minnast dauða Jie, fann hann að brenndu víðirnar höfðu lifnað við, svo hann gaf fyrirmæli um að daginn eftir Hanshi-hátíðina skyldi vera Qingming-hátíð. Að lokum voru þessar tvær hátíðir sameinaðar í eina.

The Customs of Qingming Festival

Grafarsópun

Að þrífa grafirnar og bera virðingu fyrir hinum látnu með fórnum eru tvær mikilvægar venjur til að minnast látinna ættingja. Illgresi í kringum gröfina er hreinsað í burtu og ferskum jarðvegi bætt við til að sýna umhyggju fyrir látnum. Uppáhaldsmatur hins látna, vín og ætipinnar eru í gröfum þeirra ásamt pappírspeningum.

Vorferð

Það er ekki aðeins dagur til að minnast hinna látnu heldur er þetta líka tími fyrir fólk að njóta sín.

Þegar tré verða græn, blóm blómstra og sólin skín skært lifnar allt aftur við. Það er góður tími til að meta fegurð náttúrunnar. Þessa venju má rekja til vor- og hausttímabilsins (770 – 476 f.Kr.) og stríðsríkjatímabilsins (475 – 221 f.Kr.).

Fljúgandi flugdrekar

Flugdreka er einnig nátengd Qingming hátíðinni.

Vorferðir bæta ekki aðeins lífsgleði heldur stuðla einnig að heilbrigðum huga og líkama.

Qingming matur

Græn hrísgrjónakúla

Fólk á Jiangnan svæðinu borðar oft þessa tegund af grænum lituðum kúlum úr glutinous hrísgrjónum á grafarsópadeginum. Græni liturinn er úr safa af brómgrasi sem er bætt út í hrísgrjónin.

San zi

Bæði í Norður- og Suður-Kína er hefð fyrir því að borða san zi, eða steikt deigið, á grafarsópadeginum. Munurinn á san zi framleiddum af norðlenskum og sunnlenskum fólki liggur í stærðum og efnum. Sá fyrri er stærri, oft úr hveiti og sá síðari er fínni og gerður úr hrísgrjónum.

Þunn pönnukaka

Fólk í Xiamen í Fujian héraði er oft með þunnar pönnukökur á grafarsópadeginum. Þurrkuðum þangi, eggjaköku, grænmeti og chilisósu er bætt í pönnukökurnar til að auka bragðið.

Cudweed jurt rúllur

Besti tíminn til að tína ferska kúlujurt er í kringum grafsópunardaginn. Jurtinni er oft bætt í grænmetisrúllur eða dumplings og neytt á daginn. Í Suður-Kína bætir fólk villtu plöntunni líka í gufusoðnar bollur.